Санкт-Петербургский торгово-экономический институт

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский торгово-экономический институт» (ФГБОУ ВПО "СПбТЭИ") является одним из авторитетных вузов страны, признанным лидером экономического образования в сфере торговли и общественного питания России. 2010 год — юбилейный, институт отмечает свое 80-летие. За эти годы СПбТЭИ стал многопрофильным экономическим вузом страны, центром фундаментальных и прикладных научных исследований. Современные обучающие технологии, инновационные учебные курсы позволяют готовить квалифицированных специалистов. Выпускники института работают в различных отраслях управления и экономики, законодательных и исполнительных органах власти, в государственных и коммерческих организациях сферы торговли и общественного питания, а также в гостиничной и туристской индустрии.

Структурно институт состоит из  пяти факультетов:

- факультет управления и бизнес-технологий,

- финансово-экономический факультет,

- факультет торговли и экспертизы потребительских товаров,

- технологический факультет,

- факультет магистерской подготовки.

Обучение в институте осуществляется по очной (бакалавриат, 4 года; магистратура, 2 года) и заочной (бакалавриат, 5 лет) формам обучения.

На базе института действует учебно-методическое объединение в области торговли Минобрнауки РФ, в которое входят вузы России, осуществляющие подготовку по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров» и «Технология продуктов общественного питания». Институт координирует работу отраслевой секции по специальности «Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания» учебно-методического объединения по образованию в области производственного менеджмента. Специалисты СПбТЭИ  приняли активное участие в разработке Государственных образовательных стандартов 2-го поколения и примерных учебных планов по этим специальностям.

Институт готовит специалистов в области экономики и управления, бухгалтерского учёта и аудита, инженерного профиля для системы общественного питания, товароведения и экспертизы товаров в области торговли и общественного питания.

Научно-исследовательская работа в институте направлена на обеспечение преемственности научных традиций и наращивание научного потенциала.

В институте развиваются научные направления в следующих областях:

• экономические науки;
  
• естественные науки (математика, физическая химия, электрохимия, физические методы исследования химических соединений);
  
• экологически безопасные ресурсосберегающие производства и переработка сельскохозяйственного сырья и продуктов питания.
  

В настоящее время ведутся фундаментальные и прикладные исследования по темам:

• Разработка математических моделей и алгоритмов мониторинга массовых событий в социуме на основе фрагментарных данных.
  
• Разработка современных технологий и на их основе средств определения потребительских свойств продовольственных товаров на примере растительных (органических) масел в результате установления взаимосвязи их физико-химических параметров и электрофизических характеристик.
  
• Формирование и стратегическое развитие образовательного пространства для сферы торговли и общественного питания: методология, теория, практика.
  
• Разработка ресурсосберегающих технологий производства продуктов питания повышенной пищевой и биологической ценности из сельскохозяйственного сырья.
  
• Исследование концептуальных основ формирования системы сбалансированных показателей в сфере управления учреждением высшего профессионального образования.
  
• Теория определения видов продуктов питания (жидкостей, растворов и смесей) и их качественных характеристик на основе измерения комплекса взаимосвязанных электрофизических удельных показателей.
  
• Формирование научно-обоснованной методологии комплексного моделирования экономических систем, концепций и методов организационного управления такими системами.